Los porotos alubias son una variedad de porotos suaves y cremosos, llenos de fibra, proteína y nutrientes que lo hacen un alimento muy beneficioso para nuestra salud y que deberían ser consumidos con regularidad. 
 
Beneficios
 
Buena fuente de hierro, clave para el crecimiento y desarrollo del cuerpo. Además ayuda a la producción de hemoglobina, la cual se encarga de transportar oxígeno por el cuerpo.
Contiene vitaminas del grupo B y ácido fólico. 
Contiene otros minerales como el calcio, potasio, magnesio y fósforo, todos necesarios para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. 
Buena fuente de fibra dietética, la cual a mantener saludable nuestro sistema digestivo y a prevenir el estreñamiento. Además dan una mayor sensación de saciedad. 
La fibra también ayuda a regular los niveles de glucosa en la sangre.