Las cerezas es una fruta dulce con un color rojizo/morado característico y con bajo aporte calórico (solo 58 calorías por cada 100 gr), siendo ideales como snack o postre. Su temporada va de noviembre a febrero. 
 
Beneficios 
 
Contienen antocianinas, pigmento natural que le da el color. Éstas presentan propiedades antioxidantes, disminuyendo el daño oxidativo causado por radicales libres y se relacionan con actividad anticancerígena y antiinflamatoria.
Buena fuente de betacaroteno (provitamina A), la cual se transforma en vitamina A cuando el cuerpo la necesita. 
Es uno de los pocos alimentos que contiene melatonina, antioxidante que ayuda a regular el ritmo cardíaco y el ciclo del sueño. 
Contiene además vitamina C y E, ácido fólico, fibra y minerales como potasio, hierro y magnesio.