Los porotos granados, en este caso enteros, son un producto de temporada y pensado especialmente para preparar la receta con su mismo nombre. 
 
El poroto granado, al igual que otras legumbres, es una buena fuente de proteínas, fibra dietética y carbohidratos complejos, siendo estos últimos muy distintos a los carbohidratos simples que encontramos en el azúcar y harinas refinadas (dulces de pastelería, pan blanco, golosinas, etc.). Los carbohidratos complejos son moléculas más largas de azúcares, por lo que el cuerpo se demora más en descomponer e incrementan el nivel de azúcar de forma gradual, no rápidamente como los carbohidratos simples. 
 
Los porotos granados son el ingrediente principal de la receta que lleva el mismo nombre y que puedes encontrar al hacer click aquí o en el siguiente link:
https://www.sandiacala.cl/post/porotos-granados
 
Beneficios
 
Contienen fibra que ayuda a regular los niveles de colesterol en la sangre, previniendo enfermedades cardiovasculares. Además mantiene el buen funcionamiento de nuestro sistema digestivo, evitando el estreñimiento. 
Buena fuente de potasio, mineral que regula la presión arterial y previene calambres. 
Contiene calcio, mineral clave para la buena salud de nuestros huesos. 
Rico en hierro, el cual es ocupado por el cuerpo para la producción de hemogloblina, proteína de los glóbulos rojos que transporta oxígeno por el cuerpo. 
Tiene vitamina C, la cual ayuda a la absorción del hierro y además  a reforzar el sistema inmune.