El arándano es uno de los berries de temporada más esperados, no solo por su sabor dulce y ligeramente ácido, sino también por ser uno de los alimentos con mayor poder antioxidante, tanto por la cantidad como calidad de los compuestos que posee. 

Se puede consumir tanto crudo como en mermeladas, jugos, muffins, e incluso en ensaladas para darles un toque dulce y ácido. 
 
Beneficios
 
Tiene una alta concentración en antocianinas y proantocianidinas, sustancias con gran capacidad antioxidante y un enorme potencial anticancerígeno. Estos compuestos son los que le dan su color morado intenso.
Buena fuente de vitamina C y K. La vitamina C también es un potente antioxidante que además ayuda a fortalecer nuestros sistema inmune. La vitamina K es importante para la coagulación de la sangre y la salud de nuestros huesos.
Contiene minerales como el calcio, potasio y fósforo. Todos necesarios para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.