La manzana verde es una variedad de manzana que se caracteriza por su textura crujiente y su color verde claro. Su sabor es dulce y ácido (especialmente si no está madura). 

Se puede consumir sola como postre o snack, en jugos, recetas dulces e incluso se puede agregar en rodajas o cubos pequeños a las ensaladas, dándoles un toque dulce y crujiente. 

Beneficios

• Contiene pectina, fibra natural con propiedades depurativas, ayudando al cuerpo a eliminar las toxinas. 

• Contiene glicina, el cual es un antiácido natural. 

• Buena fuente de sales potásicas, componentes que facilitan la eliminación del ácido úrico. 

• Rica en vitamina C, vitamina necesaria para el crecimiento y regeneración de tejidos en todas las partes del cuerpo. Además tiene propiedades antioxidantes y ayuda al cuerpo a la absorción del hierro.